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枇杷和冰糖在一起煮的作用是什么

时间:2020-08-07 03:44:00 /人气:873 ℃

枇杷和冰糖在一起煮的作用是什么


来自Ssally君的回答:

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来自李作乐不是的回答:

来自如风如风0号的回答:

枇杷炖冰糖是很多人都喜欢吃的一种甜品,它不但味道甘甜,营养价值还特别高,能为人体补充多种有益的营养成分,而且能清肺止咳,美容养颜。

枇杷炖冰糖中含丰富的有机酸,这种物质进入人体以后可以促进消化腺分泌消化液,能增进食欲也能促进消化,还能止渴消暑。

枇杷炖冰糖会产生大量的杏仁甙,它能润肺止咳也能化痰。

枇杷营养丰富,果肉中含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、磷、铁,胡萝卜素等营养元素。

枇杷性凉,多食枇杷易助湿生痰,所以,脾虚泄泻者忌食。

来自1987蔡仁彬的回答:

冰糖枇杷的功效:

止咳、润肺、亮嗓,化痰,止痛,抑制流感病毒。(枇杷所含成分皂甙有止咳、止痛的作用;油质能祛痰,对肺炎双球菌有明显抑制作用,能有效地抑制流感病毒。吃枇杷讲究“枇杷就冰糖”,这约定俗尘的搭配却并不“俗气”。

枇杷性凉,味甘、酸,入脾、肺、肝,能润肺止咳,能止渴和胃,能利尿清热,对干咳、喉咙肿痛、流鼻血、声音沙哑都能显奇效。而当枇杷遇上润肺的冰糖时,枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得凌厉精致,能更好地预防、治疗呼吸道疾病)

扩展资料:

食谱营养

枇杷:枇杷营养丰富,果肉中含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、磷、铁,胡萝卜素等营养元素。枇杷能镇咳祛痰,治疗各种咳嗽;果实和叶有抑制流感病毒的作用,可以预防四时感冒;富含的多种营养素,能够有效补充机体营养成分,提高机体抗病能力。但是多食枇杷易助湿生痰,所以,脾虚泄泻者忌食。

枇杷其实是有很大的药用功效的,它是味甘、性凉,入肺、胃经,枇杷有止咳化痰、和胃、清肺降气等作用。古籍里就有记载了枇杷叶煮水的各种功效。如今更是经常被中医用于肺热咳嗽的治疗,民间也通常把枇杷煮水作为治疗各种疾病的偏方。

主要作用:

润肺、止咳:中医认为,枇杷性凉,味甘酸,有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。冰糖枇杷的功效对慢性肺病及肺燥咳嗽患者特别有效。对于慢性支气管炎患者,可以每天吃三四个冰糖枇杷,能够收到润肺、化痰、止咳的效果,是非常好的养肺办法。

防癌、消脂:现代医学证明,枇杷中含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维等营养元素,其中的多酚氧化酶可防止细胞老化,预防癌症与疾病的发生。枇杷中由于富含膳食纤维及矿物元素,可祛除人体内多余的脂肪。

预防感冒:常吃冰糖枇杷不仅能润肺止咳,而且能预防四时感冒,这是因为枇杷中富含苦杏仁苷,其含量在水果中仅次于杏仁。冰糖枇杷适用于咽干热渴、咳嗽呃逆等病症。

帮助消化:枇杷中富含多种有机酸,它们可以刺激消化器官中消化腺的分泌,具有提高食欲、帮助消化等功效,如果小儿食欲不佳,可以让其每天食用3-5颗冰糖枇杷。

参考资料来源:

来自一楼阳光170的回答:

枇杷和冰糖在一起煮的作用是:枇杷炖冰糖中含丰富的有机酸,这种物质进入人体以后可以促进消化腺分泌消化液,能增进食欲也能促进消化,还能止渴消暑,另外枇杷炖冰糖中还含有大量的杏仁甙,它能润肺止咳也能化痰,除此以外枇杷炖冰糖不断能清健脾利水,也能预防流生性感冒的发生。

枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。

枇杷果的营养价值颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。 冰糖性平,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

参考资料:、



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